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Ivan Choultsé fait d'abord des études d'ingénieur avant de s'intéresser au dessin et à la peinture. Il est en partie formé par des maîtres paysagistes comme Constantin Kryzhitsky. La nature est en effet au centre de son œuvre. Quand on l'évoque est avant tout comme portraitiste de la nature. Il intègre l’Académie Impériale des Arts de Saint-Pétersbourg et malgré ses débuts de parcours un peu hasardeux, Ivan Fédorovitch Choultché rencontre un succès précoce. Cette notoriété nouvellement acquise lui permettra même d’être élu peintre de la cour du tsar Nicolas I. Plusieurs membres de la famille impériale ainsi que le joaillier Charles Fabergé achètent ses tableaux.
Reconnu comme peintre de paysage et de marines, ses tableaux qui sont reproduits en format "carte postale" sont diffusés très largement. À la révolution, il tente de s'intégrer aux nouveaux cercles artistiques et rejoint à Saint-Pétersbourg, la Société des artistes individualistes. Mais considéré comme un peintre bourgeois, il est obligé de quitter l'URSS. Il s'établit à Paris en 1921.
Il voyage dans toute l'Europe et reste longtemps en Suisse, émerveillé par les paysages de haute montagne. Il réussit à se faire reconnaître en Europe ainsi qu'aux Etats-Unis et au Canada. Il s'installe à Nice où il décède en 1939.1
Il représente la nature sous tous ses aspects, sans animaux ni humains. Il préfère les paysages de montagne avec des nuances étonnantes de lumière ce qui vaudra d'être surnommé « le magicien de la lumière »2
1 fr.wikipedia.org/wiki/Ivan_Choultsé
2 Goncharenko V., Zatyupa S., Makhotina A.,. La lumière magique d'Ivan Shultze. — Zurich : Fondation I. F. Schultze, 2018. — 103 p.